Beschrijving bereiding:
Chum-zalm gekookt in folie volgens dit recept blijkt erg zacht en zacht te zijn. Hier is een ongelooflijk eenvoudig recept voor zalm in folie, dat simpelweg onvervangbaar is onder omstandigheden van constante tijdsdruk. Koken kost niet veel tijd, dus je hebt nog tijd voor andere dingen. Het enige wat je nodig hebt is zalm, tomaten, citroen en natuurlijk een groot verlangen.
1. Eerst moet je de zalm schoonmaken, goed wassen en dan in kleine steaks snijden.
2. Daarna hak ik de tomaat fijn. Het is het beste om in ringen te snijden.
3. Daarna sneed ik de citroen op dezelfde manier. Je kunt het in halve ringen snijden zoals je wilt.
4. Nadat alles is gesneden, moet je elke biefstuk zout en peperen. Leg de afzonderlijke stukken vervolgens in folie en plaats de reeds gesneden tomaat en citroen (elk één stuk) erop.
5. Elke biefstuk moet in folie worden gewikkeld en op een bakplaat worden geplaatst, zodat de randen bovenaan liggen.
6. Ik bak de opgemaakte stukken gedurende 15-20 minuten in de oven op 200 graden. Nu is de chumzalm in folie klaar.
