Beschrijving bereiding:
Kool is heel eenvoudig te bereiden. En de tweede dag smaakt het meestal nog lekkerder. Probeer deze heerlijke en gezonde soep zeker eens thuis.
1. Schil de aardappelen, spoel ze af en snijd ze in kopjes.
2. Snij de kool in reepjes.
3. Spoel het vlees af, doe het in een grote pan, voeg twee liter water toe en kook een half uur. Schep het schuim eraf, voeg zout en peper toe.
4. Voeg kool en aardappelen toe aan het vlees en kook gedurende 10 minuten.
5. Schil de ui en hak deze fijn. Schil de wortels en rasp ze op een grove rasp.
6. Fruit de ui in olie op middelhoog vuur tot ze zacht is, af en toe roeren.
7. Voeg kruiden, geraspte wortelen en tomaten toe.
8. Laat de groenten nog 5 minuten in de pan sudderen, voeg ze toe aan de pan en roer. Kook de koolkool nog 5-8 minuten.
9. Selecteer het vlees, haal het van het bot, leg het op serveerschalen en giet het over de kool. Eet smakelijk!
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
