Beschrijving bereiding:
Aardappeltaarten kunnen warm of koud worden geserveerd met uw favoriete sauzen of zure room. Perfect als tussendoortje of middagsnack. Je kunt ze ook gemakkelijk maken met elke vulling.
Bereid ingrediënten voor taarten voor. Was de aardappelen, schil ze en was ze opnieuw.
Snijd de aardappelen grof zodat ze niet te veel koken, bedek ze met koud water, voeg zout toe en kook tot ze gaar zijn.
Giet het water uit de afgewerkte aardappelen, voeg boter toe en plet met een stamper, en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Voeg eieren en bloem toe aan de warme aardappelen, waarbij u eerst de aardappelen op zout aanpast. Meng alles.
Je zou een stroperig, dicht aardappeldeeg moeten krijgen.
Vorm een taart van een eetlepel aardappeldeeg en rol deze aan alle kanten door de bloem.
Bak in geraffineerde olie tot ze mooi bruin zijn. Vuur is bovengemiddeld. Bij een kleine taart kunnen de taarten uit elkaar vallen.
Aardappeltaarten zijn klaar. Haal ze van het vuur en serveer warm.
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
