Beschrijving bereiding:
Huisgemaakte gehaktballensoep is een makkelijk te bereiden en heerlijke soep met gehaktballetjes en kruiden. Het recept voor het gerecht is bedacht door Italiaanse culinaire meesters.
Als je wilt, kun je toppings toevoegen aan de gehaktballensoep: boekweit, rijst of noedels. De vulling wordt samen met de aardappelen toegevoegd.
1. Eerst moet je het gehakt kruiden, zout en peperen.
2. Snijd de aardappelen, uien en paprika fijn. Schil de wortels en rasp ze.
3. Fruit de ui in plantaardige olie op middelhoog vuur en voeg dan de wortels en paprika toe.
4. Breng een pan met 2,5 liter water aan de kook. Giet er aardappelen in. Voeg gebakken groenten toe. Kook groenten gedurende 5 minuten. Vorm vervolgens het gehakt tot gehaktballetjes en gooi ze in de kokende bouillon.
5. Zout de soep en kook gedurende 15 minuten. Voeg 5 minuten voor het koken het laurierblad toe. De afgewerkte soep met gehaktballetjes kan worden versierd met gehakte kruiden. Eet smakelijk!
Beoordeel het recept: Huisgemaakte gehaktballensoep
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
