Komkommers voor de winter zonder naden

Ekaterina Yarotskaya
23.09.2019 12:51

Goedemiddag, Marina! Ik doe ongeveer hetzelfde en het blijkt echt geweldig! Maar soms overdrijf je met zout in de pekel. Dat wil zeggen, de komkommers waren al gezouten, maar ze bleken te gezouten. Een paar jaar geleden overkwam mij dit, en mijn grootmoeder op de markt stelde voor hoe ik het probleem kon oplossen. Nu heb ik weer hetzelfde probleem, maar ik kan me niet meer herinneren wat ik toen heb gedaan! Ofwel liet ze de pekel leeglopen en verruilde deze voor een minder zoute; Of ik voegde verse toe aan de te gezouten komkommers. Wat doe je als dit gebeurt?

Marina, bedankt voor het recept. Als u het niet erg vindt, geef dan aan welk soort gekookt water u wilt gebruiken.